L'essor des colorants naturels dans l'industrie des boissons
Ces dernières années, l'industrie des boissons s'est considérablement transformée, les consommateurs devenant plus soucieux de leur santé et plus sélectifs quant à ce qu'ils boivent. L'une des tendances les plus frappantes de cette évolution est la demande croissante de boissons aux couleurs naturelles, remplaçant les colorants artificiels qui ont longtemps été la norme dans l'industrie. Des jus de fruits éclatants aux [...]