Europa is een aantrekkelijke maar sterk gereguleerde markt om een drankproduct op de markt te brengen. Op EU-niveau bestaat de regelgeving niet uit één wet, maar uit een hele reeks voorschriften: de algemene levensmiddelenwetgeving en voorschriften inzake traceerbaarheid, hygiëne en HACCP, voedselinformatie en allergenen, controles op voedings- en gezondheidsclaims, nieuwe voedingsmiddelen, vergunningen voor additieven, grenswaarden voor verontreinigingen, microbiologische criteria, voorschriften voor materialen die met levensmiddelen in contact komen, en de snel veranderende regelgeving inzake verpakkingsafval […]

De wereldwijde markt voor voedingsmiddelen en dranken ondergaat een opvallende transformatie, aangedreven door een groeiend bewustzijn van voeding, transparantie en gezondheid op de lange termijn. Een van de meest dynamische segmenten binnen deze verschuiving is die van kinderdranken. Ouders staan steeds sceptischer tegenover traditionele suikerhoudende dranken en zijn actief op zoek naar gezondere alternatieven. Tegen deze achtergrond is de lancering van een huismerk […]

Een gezonde ochtendroutine begint vaak niet met eten, maar met de juiste drank. Wereldwijd zien drankenproducenten een groeiende trend: consumenten willen functionele, natuurlijke energiedrankjes die de spijsvertering, het immuunsysteem en de mentale helderheid ondersteunen vanaf het eerste uur van de dag. Om te begrijpen wat een ochtenddrank echt "gezond" maakt, [...]

De drankenwereld wordt steeds warmer met innovaties op het gebied van specerijen. Industrieanalisten merken op dat jalapeño, chili en andere hete pepers in 2024 de trend zullen zijn in het hele drankenuniversum. Latin- en Tex-Mex-smaken halen bijvoorbeeld de traditionelere keuzes in de VS in en zelfs 44% van de Britse shoppers geeft aan wel eens hete saus te gebruiken bij de dagelijkse maaltijd. Dit [...]