Drankverpakkingen zijn „marketing op het moment van keuze“: ze moeten snel te vinden zijn, direct begrepen worden, snel vertrouwen wekken en later in het geheugen blijven hangen. Onderzoek op het gebied van consumentenpsychologie, sensorische wetenschap en shoppermarketing toont aan dat verpakkingen de verkoop beïnvloeden door de visuele aandacht te sturen, betekenis te creëren en de heuristieken te beïnvloeden die consumenten onder tijdsdruk gebruiken (bijv. 'premium', 'gezond', 'lekker', 'duurzaam', 'voor mij'). Het empirische bewijs is sterk […]

De sector van alcoholvrije dranken – met name energie- en gezondheidsdranken – maakt wereldwijd een snelle groei door. Zo wordt de wereldwijde private label-drankenindustrie al geschat op meer dan 80 miljard dollar en groeit deze jaarlijks met 4-6%, aangewakkerd door het vertrouwen van de consument in huismerken en de vraag naar gezondere, duurzame opties. Alleen al in buurtwinkels steeg de omzet van energiedranken met […]

Stel je voor dat je precies hetzelfde drankje koopt in een treinstation, op een stadsplein, in een supermarkt, in een winkel in een zijstraat en op een luchthaven. De kans is groot dat je op elke plek een andere prijs betaalt en een andere koopervaring hebt. De omgeving waar een drankje wordt verkocht – van drukke stations tot rustige steegjes, of van lokale supermarkten […]