Van de bevroren toendra's op de Noordpool tot de verzengende woestijnen, mensen hebben hun eetgewoonten en hydratatiegewoonten aangepast om te overleven en te gedijen in extreme omgevingen. In elke uithoek van de planeet hebben lokale gemeenschappen dranken ontwikkeld die hen helpen om te gaan met extreme temperaturen, vochtigheid of droogte. Of het nu is om warm te blijven, af te koelen of om verloren voedingsstoffen aan te vullen, [...]