L'évolution de la production de jus : De la préhistoire aux temps modernes

Le jus, en tant que boisson naturelle et rafraîchissante, a une longue et fascinante histoire qui s'étend sur des milliers d'années. Depuis les civilisations anciennes qui broyaient les fruits pour en extraire les liquides nourrissants jusqu'à la production industrielle actuelle par les fabricants de jus de marque, l'évolution du jus raconte une remarquable histoire d'innovation, de culture et de commerce. Le jus dans la préhistoire et l'Antiquité [...]