El envase de las bebidas es «marketing en el momento de la elección»: debe encontrarse rápidamente, entenderse al instante, inspirar confianza de inmediato y recordarse más tarde. Las investigaciones en psicología del consumidor, ciencia sensorial y marketing de compradores demuestran que el envase influye en las ventas al moldear la atención visual, la construcción de significado y las heurísticas que los consumidores utilizan bajo presión de tiempo (por ejemplo, «premium», «saludable», «sabroso», «sostenible», «para mí»). La evidencia empírica es sólida […]

El sector de las bebidas no alcohólicas, especialmente las bebidas energéticas y saludables, está experimentando un rápido crecimiento en todo el mundo. Por ejemplo, la industria mundial de bebidas de marca propia ya está valorada en más de 80 000 millones de dólares y crece entre un 4 % y un 6 % anual, impulsada por la confianza de los consumidores en las marcas de las tiendas y la demanda de opciones más saludables y sostenibles. Solo en las tiendas de conveniencia, las ventas en dólares de bebidas energéticas aumentaron […]

Imagina que compras exactamente la misma bebida en una estación de tren, una plaza, un supermercado, una tienda de barrio y un aeropuerto. Es probable que pagues un precio diferente y tengas una experiencia de compra diferente en cada lugar. El entorno en el que se vende una bebida, desde estaciones bulliciosas hasta callejones tranquilos, o desde supermercados locales […]