Las bebidas abarcan muchas categorías: agua sin gas; bebidas no alcohólicas (zumos 100 %, refrescos, café, té, leches vegetales, bebidas «funcionales», bebidas deportivas o energéticas); bebidas fermentadas no alcohólicas (por ejemplo, la kombucha); bebidas lácteas y alternativas a los lácteos; y bebidas alcohólicas (cerveza, vino, licores y bebidas espirituosas). Cada tipo tiene sus propios métodos de producción, ingredientes típicos, perfil nutricional y sanitario, y necesidades de almacenamiento. En general, el agua y las bebidas sin azúcar son las más saludables, mientras que […]