Las estimaciones de mercado más recientes sitúan el valor de la categoría de bebidas energéticas en Europa entre los 10 000 y los 20 000 millones de dólares estadounidenses, y varias agencias de inteligencia de mercado de prestigio coinciden en una trayectoria de crecimiento de entre un dígito medio y un dígito alto hasta finales de la década (con diferencias debidas al alcance, la cobertura de canales y si se incluyen las bebidas «funcionales» adyacentes). La categoría sigue siendo comparativamente […]

En los últimos años, el sector de las bebidas ha experimentado una importante transformación, en la que los ingredientes naturales y las experiencias sensoriales han pasado a ocupar un lugar central en el desarrollo de productos y la creación de marcas. Entre los elementos más intrigantes que impulsan este cambio están las flores. Antes relegadas a tés y a fines ornamentales, las flores desempeñan ahora un papel fundamental en la aromatización, la [...]

Las bebidas energéticas se han convertido en un fenómeno mundial que trasciende culturas, grupos de edad y estilos de vida. Desde los estudiantes que pasan la noche en vela hasta los deportistas que necesitan un estímulo y los profesionales que deben cumplir plazos, estas bebidas forman parte de la vida moderna. Pero ¿qué bebidas energéticas se han ganado el título de "las más queridas" en los distintos países desde que la industria [...]