Las innovadoras tendencias en sabores están transformando el mercado de las bebidas en 2024-2026. Destacan tres temas principales: «Neostalgia» (referencias más saludables a los sabores de los dulces infantiles), «Swicy» (combinaciones dulces y picantes) y «Fusión global» (influencias asiáticas, de Oriente Medio y latinoamericanas). Los últimos análisis del sector indican que los sabores nostálgicos influyen mucho en las compras: por ejemplo, el 67 % de los consumidores se sienten « reconfortados» por los sabores nostálgicos y las principales marcas están lanzando productos con sabor a chicle o algodón de azúcar […]