Sin azúcar pero con mucho sabor: la revolución de los edulcorantes naturales
Durante décadas, el azúcar ha sido una figura central en la industria de las bebidas, definiendo el sabor de todo, desde los refrescos hasta las bebidas energéticas. Sin embargo, en los últimos años se ha producido un cambio notable. Los consumidores ya no buscan simplemente dulzor, sino que exigen un dulzor más saludable. Esto ha espoleado una revolución silenciosa pero poderosa en [...]