So finden Sie den richtigen Getränkehersteller in Europa für Ihre Getränkemarke

Europa ist ein attraktiver, aber stark regulierter Markt für die Einführung eines Getränks. Auf EU-Ebene bildet nicht ein einzelnes Gesetz die Grundlage, sondern ein ganzes Regelwerk: das allgemeine Lebensmittelrecht sowie Vorschriften zu Rückverfolgbarkeit, Hygiene und HACCP, Lebensmittelinformationen und Allergenen, Kontrollen von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben, neuartigen Lebensmitteln, der Zulassung von Zusatzstoffen, Grenzwerten für Kontaminanten, mikrobiologischen Kriterien, Materialien mit Lebensmittelkontakt und dem sich rasch wandelnden Bereich der Verpackungsabfälle […]

Ein umfassender Leitfaden zu verschiedenen Getränkesorten: Eine Entdeckungsreise durch die Welt der Getränke

Getränke lassen sich in viele Kategorien einteilen: reines Wasser; alkoholfreie Getränke (100 %-ige Säfte, Limonaden, Kaffee, Tee, pflanzliche Milch, „funktionelle“ Getränke, Sport-/Energy-Drinks); fermentierte alkoholfreie Getränke (z. B. Kombucha); Milchgetränke und Milchalternativen; sowie alkoholische Getränke (Bier, Wein, Spirituosen, Liköre). Jede Art hat ihre eigenen Herstellungsverfahren, typischen Zutaten, Nährwert- und Gesundheitsprofile sowie Lagerungsanforderungen. Im Allgemeinen sind Wasser und ungesüßte Getränke am gesündesten, während […]

Getränkeindustrie, Obst, Gesundheit, Eigenmarkengetränke, Rezepte

Design und Getränkeverpackungen: Wie visuelle Elemente das Produkt verkaufen

Getränkeverpackungen sind „Marketing im Moment der Entscheidung“: Sie müssen schnell gefunden, sofort verstanden, rasch als vertrauenswürdig eingestuft und später wiedererkannt werden. Untersuchungen aus den Bereichen Verbraucherpsychologie, Sensorik und Shopper-Marketing zeigen, dass Verpackungen den Absatz beeinflussen, indem sie die visuelle Aufmerksamkeit lenken, Bedeutungen vermitteln und die Heuristiken beeinflussen, auf die Verbraucher unter Zeitdruck zurückgreifen (z. B. „Premium“, „gesund“, „lecker“, „nachhaltig“, „für mich“). Die empirischen Belege sind überzeugend […]

Marketing, Eigenmarken-Getränke

Zuckerarme Getränke und Stoffwechselgesundheit

Zuckerarme Getränke haben sich von einer Nische für „gesündere“ Produkte zu einem Wachstumsmotor für den Mainstream entwickelt, da die Stoffwechselgesundheit zu einem Thema für den Massenmarkt geworden ist: Weltweit nehmen Übergewicht und Diabetes zu, und Verbraucher betrachten die Reduzierung des Zuckerkonsums zunehmend als tägliche Gewohnheit und nicht mehr als periodische „Diät“. Der Markt teilt sich in zwei erfolgreiche Produktarchitekturen auf: (1) zuckerfreie, geschmacksintensive Nachbildungen von […]

Gesundheit, Marketing, Eigenmarken-Getränke

Geheimnisse der Vermarktung von Eigenmarken-Getränken in einem sich schnell verändernden Markt

Der Sektor für alkoholfreie Getränke – insbesondere Energie- und Gesundheitsgetränke – verzeichnet weltweit ein rasantes Wachstum. So hat beispielsweise die globale Handelsmarken-Getränkeindustrie bereits einen Wert von über 80 Milliarden US-Dollar erreicht und wächst jährlich um 4 bis 6 %, angetrieben durch das Vertrauen der Verbraucher in Handelsmarken und die Nachfrage nach gesünderen, nachhaltigen Produkten. Allein in Convenience-Stores stieg der Umsatz mit Energy-Drinks um […]

Marketing, Eigenmarken-Getränke

Bahnhöfe, Supermärkte und Flughäfen: Warum dasselbe Getränk je nach Standort unterschiedlich verkauft wird

Stellen Sie sich vor, Sie kaufen genau dasselbe Getränk an einem Bahnhof, auf einem Stadtplatz, in einem Supermarkt, in einem Laden in einer Seitenstraße und an einem Flughafen. Wahrscheinlich zahlen Sie an jedem Ort einen anderen Preis und machen unterschiedliche Kauferfahrungen. Der Ort, an dem ein Getränk verkauft wird – von belebten Bahnhöfen bis zu ruhigen Gassen oder von lokalen Supermärkten […]

Marketing, Eigenmarken-Getränke

Von Omas Küche zum globalen Regal: Heilende Getränke mit Seele skalieren

In einer Welt, die von neonfarbenen Energy-Drinks und hochverarbeiteten Limonaden dominiert wird, bahnt sich eine stille Revolution an. Die Verbraucher geben sich nicht mehr mit „aromatisiertem Wasser“ oder zuckerhaltigen Stimulanzien zufrieden. Stattdessen blicken sie zurück, um voranzukommen. Sie suchen nach den Elixieren, die ihre Großmütter hergestellt haben – den Ingwer-Kurkuma-Tonics gegen Entzündungen, den fermentierten pflanzlichen Shrubs für eine gesunde Darmflora, […]

Eigenmarken-Getränke, Rezepte

Private-Label-Getränke für Kinder: Vor- und Nachteile der Einführung einer Produktreihe gesunder Kindergetränke

Der globale Lebensmittel- und Getränkemarkt befindet sich in einem spürbaren Wandel, der durch ein wachsendes Bewusstsein für Ernährung, Transparenz und langfristige Gesundheit vorangetrieben wird. Eines der dynamischsten Segmente innerhalb dieses Wandels sind Kindergetränke. Eltern stehen traditionellen zuckerhaltigen Getränken zunehmend skeptisch gegenüber und suchen aktiv nach gesünderen Alternativen. Vor diesem Hintergrund ist die Einführung einer Eigenmarke […]

Was man am Morgen trinken sollte: Von Experten unterstützte Ideen für gesunde Getränke

Eine gesunde Morgenroutine beginnt oft nicht mit dem Essen, sondern mit dem richtigen Getränk. Auf der ganzen Welt beobachten Getränkehersteller einen wachsenden Trend: Die Verbraucher wünschen sich funktionelle, natürliche, energiespendende Getränke, die die Verdauung, das Immunsystem und die geistige Klarheit schon in der ersten Stunde des Tages unterstützen. Um zu verstehen, was ein Morgengetränk wirklich "gesund" macht, [...]

Pikante Getränketrends beflügeln den Markt

Die Getränkewelt heizt mit würzigen Innovationen ein. Branchenanalysten stellen fest, dass Jalapeño, Chili und andere scharfe Paprika im Jahr 2024 in der gesamten Getränkewelt im Trend liegen. Zum Beispiel überholen Latin- und Tex-Mex-Geschmacksrichtungen in den USA die traditionelleren Varianten, und sogar 44 % der britischen Käufer geben an, scharfe Soßen für ihre täglichen Mahlzeiten zu verwenden. Diese [...]

Eigenmarken-Getränk